Syrup - elderberry

Sirupić od bobica bazge proizveden je po tradicionalnom receptu. Zrele bobice su ubrane po rubovima šuma  i dijelom oko naših eko certificiranih polja i livada. Prije 2 g. posadili smo i svoje nasade bazge koji su trenutno u prijelaznom razdoblju eko certifikacije.

Dodane šećere svodimo na najmanju moguću mjeru. Proizvod je bez konzervansa, aditiva, umjetnih bojila i sl. Sirupić je pasteriziran, mikrobiološki redovno analiziran u ovlaštenom laboratoriju.     U jesen 2024. g. osvojena  druga uzastopna z l a t n a   diploma : Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede Ministarstva poljoprivrede organizirala je 5. ocjenjivanje prehrambenih proizvoda prerade biljnog podrijetla. Pored djelatnika Uprave koji se bave preradom proizvoda biljnog podrijetla u stručnom povjerenstvu za ocjenjivanje sudjelovali su i priznati profesori u toj domeni sa Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta  i  Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu.