Kulen (paprika salami)

Kulen je tradicionalni slavonski proizvod napravljen od najkvalitetnijeg mesa svinje uz dodatak ljute i slatke paprike te soli.

Dimljen je na drvetu bukve te je bio u zriobi 6 mjeseci.

Vakumiran u vakum vrećice i skladišten u komori na +10 stupnjeva.

Cijena po kg: 45€/kg

Rok trajanja je 2 godine.

Kako skladištiti kulen? 🥓

🔹 U hladnjaku (4°C – 10°C) – Zamotajte u papir za pečenje ili pamučnu krpu, izbjegavajte plastične vrećice.

🔹 U podrumu ili smočnici (10°C – 15°C) – Čuvajte na suhom i prozračnom mjestu s niskom vlagom, objesite za sušenje.

🔹 Zamrzavanje (-18°C) – Prerežite na manje komade, zamotajte u foliju i stavite u vrećicu za zamrzavanje.

✅ Savjet: Prije posluživanja, izvadite kulen iz hladnjaka 30-60 minuta prije kako bi okus bio puniji.